Bienvenue dans le monde de Sofhy, juste un blog de fille…

Le houmous, la recette qui te sauvera la vie cet été !

Le houmous, la recette qui te sauvera la vie cet été !

La soupe froide extraterrestre, la recette qui met la prairie dans ton verre ! Aaaah… Le mois de juin… J’adore cette période de l’année où le soleil revient, où on entend les oiseaux chanter le matin, où il ne fait pas encore trop chaud ni trop froid… Je sais pas...

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Hellow you ! I’m back…

Hellow you ! I’m back…

Le houmous, la recette qui te sauvera la vie cet été ! Avec l’arrivée des beaux jours, du soleil, des petits oiseaux qui chantent, ça sent les vacances et la saison des apéros / barbecues qui arrive à grand pas ! Mais les apéros, ça veut dire chips, cacahuètes, tous...

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Le camping La Matonara à Porto-Vecchio en Corse du Sud

Le camping La Matonara à Porto-Vecchio en Corse du Sud

Suite de notre voyage en Corse du Sud aujourd’hui, avec un super Restaurant / pizzeria à Porto-Vecchio, sur la route de Palombaggia : le Costa Marina ! A ne pas confondre avec le Santa Marina sur la plage de Santa Giulia 😉 Le restaurant se trouve sur le bord de la...

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Tarte au chocolat de Frédéric Bau

Tarte au chocolat de Frédéric Bau

Han ! Une revenante ! Ouiiiiii… Euuuhhh… En fait je me suis perdue en chemin. Désolée petit blog tout délaissé pendant 6  mois… Mais oui mais il s’est passé trop de trucs aussi ! Une demande en mariage (OUUIIIIIIIIII je vais devenir la vraie Madame Patate !), un...

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Le beurre de cacahuètes, un précieux allié santé méconnu

Le beurre de cacahuètes, un précieux allié santé méconnu

Ayant un rythme effréné pendant le mois de septembre, j’avais besoin de me remonter le moral avant un nouveau week-end de garde avec du chocolat. Et accessoirement, j’avais promis à Petit Piou une tarte au chocolat. Il fait froid, il fait gris, il pleut, le temps est...

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Les scones écossais

Les scones écossais

Aujourd’hui, nous continuons dans notre road trip Corse. Après un long voyage, un bon restaurant à Santa Giulia suivi d’un après-midi plage, le temps est venu de s’installer dans notre nouvelle demeure pour les 10 prochains jours : au camping La Matonara à...

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Et si on préparait l’hiver petite Patate ?

Et si on préparait l’hiver petite Patate ?

Aujourd’hui, attention. Je vous envoie du lourd. Vous connaissez les scones ? J’imagine que oui. J’en avais fait une fois, plus jeune, et ils m’avaient laissé un très bon souvenir. Un délice… Profitant d’un jour de repos en plein milieu de la semaine, j’ai décidé de...

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Petits pains aux flocons d’avoine

Petits pains aux flocons d’avoine

Comme tous les ans, la fin du mois d’Août annonce inévitablement l'automne qui approche, mais aussi… Commencer la prépartion à l’hiver ! Et oui ! Ça parait trop tôt pour y penser, mais nous, on s’en est bien rappelés. En même temps, l'automne arrive à grands pas... j...

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La focaccia, le petit pain qui sent bon le Sud !

La focaccia, le petit pain qui sent bon le Sud !

En ce moment, je suis dans ma période boulangerie. Je suis obsédée par tout ce qui contient de la levure de boulanger. Pourquoi ? Je ne sais pas. J’ai des périodes comme ça… Peut-être parce qu’un cube de levure fait 40 g, et que généralement, pour une recette, on en...

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Crème glacée à la pistache et éclats de macarons

Crème glacée à la pistache et éclats de macarons

La soupe froide extraterrestre, la recette qui met la prairie dans ton verre ! Aaaah… Le mois de juin… J’adore cette période de l’année où le soleil revient, où on entend les oiseaux chanter le matin, où il ne fait pas encore trop chaud ni trop froid… Je sais pas...

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