Bienvenue dans le monde de Sofhy, juste un blog de fille…

La focaccia, le petit pain qui sent bon le Sud !

La focaccia, le petit pain qui sent bon le Sud !

La focaccia est un pain italien assez proche de la pâte à pizza. Elle n’est autre que la cousine de notre bonne vieille fougasse. Traditionnellement, elle est agrémentée d’olives et d’origan, mais vous pouvez la garnir avec tout ce que vous voulez, et ajouter les...

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Crème glacée à la pistache et éclats de macarons

Crème glacée à la pistache et éclats de macarons

La crème glacée, c’est la reine de l’été ! Comme tout le monde, l'été, j'adore manger des glaces. Les températures sont bien remontées, occasion parfaite pour se faire un petit plaisir ultra rafraîchissant et ultra gourmand ! Quand je me promène dans le rayon Glaces...

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Tarte aux abricots et à la pistache

Tarte aux abricots et à la pistache

Attention ! La saison des abricots va pas tarder à prendre fin, alors il faut en profiter avant qu'ils ne disparaissent ! L'occasion de faire une bonne tarte 🙂 Surtout qu'en ce moment, je les trouve particulièrement bons 🙂 L’année dernière, j’ai mangé une tarte à...

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Tarte aux mirabelles et aux noisettes

Tarte aux mirabelles et aux noisettes

Après une lonnnnngue pause de plusieurs semaines, voir plusieurs mois, me voilà de retour ! Ca y est ! 2 semaines de vacances, suivies de 3 mariages, du retour de Soeurette, et d’un week-end de garde, plus plein d'autres choses que la vie amène, forcément, ça laisse...

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Une petite pause s’impose

Une petite pause s’impose

Coucou tout le monde ! Et voilà, je suis de retour ! J'ai tout plein d'articles pour vous, mais il va me falloir le temps de les mettre en forme. Et le temps, je ne risque pas d'en avoir de sitôt : les 2 semaines à venir s'annoncent très...

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La vraie recette des Cookies Américains

La vraie recette des Cookies Américains

Vous avez sûrement remarqué, en ce moment, le blog est moins actif. Et ça ne va pas aller en s'arrangeant... Mais pourquoi ?! Bennnnn... Trop pas assez de temps. Comme d'habitude. Ces dernières semaines, Mr Patate a modifié le design du blog, ce qui nous a demandé...

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Muffins au citron et graines de pavot

Muffins au citron et graines de pavot

Voilà, on y est… Après les biscuits aux cacahuètes et chocolat qui rappelaient les cookies, voici la vraie et merveilleuse recette des Cookies Américains… Je peux vous dire que j’en ai fait des cookies, et pas qu’une fois. Celle-ci est définitivement la meilleure...

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Il est devenu fou

Il est devenu fou

Cette recette de Muffins au citron et graines de pavot, je l’adore. Ça faisait un bon moment que je ne l’avais pas faite. Je crois même que Mr Patate ne les avais encore jamais goûtés. Honte sur moi.   La particularité de ces muffins, c’est qu’ils contiennent du...

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Muffins au chocolat dignes du Starbuck

Muffins au chocolat dignes du Starbuck

D’habitude, après une bonne journée de travail bien remplie et souvent très fatigante, Mr Patate et moi nous callons devant la télé tels 2 gros bons légumes. Lessivés. On dirait qu’on nous a lobotomisés. Ce soir là, j’étais particulièrement fatiguée. Je n’attendais...

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Compote pomme rhubarbe

Compote pomme rhubarbe

Au travail, nous avons une petite cafétéria où on trouve de merveilleux Muffins au chocolat. Ils sont énormes, ultra moelleux, et avec d’énooooormes pépites de chocolat. Depuis que je les ai découverts, j’en suis complètement fan. Forcément, j’ai voulu essayer de les...

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Passengers, un film époustouflant

Passengers, un film époustouflant

Quand j'étais petite, régulièrement, mamounette nous faisait une grosse tarte à la rhubarbe. J'adorais ça. Elle allait au marché le dimanche matin, se faisait un stock de rhubarbe pour tout l'hiver sous les yeux ahuris des gens : « mais c’est quoi ce truc ? Vous...

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Craquelés ou Petits gâteaux au citron

Craquelés ou Petits gâteaux au citron

Mr Patate et moi, on a regardé un film. Cool ta vie, ça m’arrive tous les jours ! L'heureux élu était « Passengers » J’adore regarder des films. Un bon film dans le canapé contre son amoureux, rien de tel pour terminer une belle journée. Si en plus on peut se manger...

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Restaurant : La Maison Lacube, Les Cabannes (Ariège)

Restaurant : La Maison Lacube, Les Cabannes (Ariège)

D’habitude, après une bonne journée de travail bien remplie et souvent très fatigante, Mr Patate et moi nous callons devant la télé tels 2 gros bons légumes. Lessivés. On dirait qu’on nous a lobotomisés. Ce soir là, j’étais particulièrement fatiguée. Je n’attendais...

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Pizza sudiste végétarienne

Pizza sudiste végétarienne

Cette année, mon grand frère se marie. Le mariage approche d’ailleurs à grands pas. Comme c’est le premier de la famille, je vous raconte pas comment Mamounette et Papounet sont jouasses. On m’avait parlé d’un mariage tout simple sans prétention, mais plus ça...

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Le Monde de Sofhy sur Flickr !

Le Monde de Sofhy sur Flickr !

Cette semaine, le soleil est revenu par intermittence. Assise sur la terrasse pour profiter de sa chaleur, les cigales qui chantent, les oiseaux qui gazouillent… Ça sent le retour des beaux jours, et ça fait du bien ! Pour terminer en beauté, Mr Patate et moi avons...

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Tarte au saumon fumé, petits pois et parmesan

Tarte au saumon fumé, petits pois et parmesan

Et oui ! Le Monde de Sofhy élargit ses horizons !  Tout récemment, j'ai voulu améliorer ma technique photographique. Parce que photographier ses plats, c'est bien, mais faire de belles photos, c'est mieux.  Au départ, ça m'était complètement égal. Le but était juste...

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Shampooing sec maison contre les cheveux gras

Shampooing sec maison contre les cheveux gras

Coucou tout le monde ! Et voilà, je suis de retour ! J'ai tout plein d'articles pour vous, mais il va me falloir le temps de les mettre en forme. Et le temps, je ne risque pas d'en avoir de sitôt : les 2 semaines à venir s'annoncent très...

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