Bienvenue dans le monde de Sofhy, juste un blog de fille…

Et si on préparait l’hiver petite Patate ?

Et si on préparait l’hiver petite Patate ?

Comme tous les ans, la fin du mois d’Août annonce inévitablement l'automne qui approche, mais aussi… Commencer la prépartion à l’hiver ! Et oui ! Ça parait trop tôt pour y penser, mais nous, on s’en est bien rappelés. En même temps, l'automne arrive à grands pas... j...

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Petits pains aux flocons d’avoine

Petits pains aux flocons d’avoine

En ce moment, je suis dans ma période boulangerie. Je suis obsédée par tout ce qui contient de la levure de boulanger. Pourquoi ? Je ne sais pas. J’ai des périodes comme ça… Peut-être parce qu’un cube de levure fait 40 g, et que généralement, pour une recette, on en...

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La focaccia, le petit pain qui sent bon le Sud !

La focaccia, le petit pain qui sent bon le Sud !

La focaccia est un pain italien assez proche de la pâte à pizza. Elle n’est autre que la cousine de notre bonne vieille fougasse. Traditionnellement, elle est agrémentée d’olives et d’origan, mais vous pouvez la garnir avec tout ce que vous voulez, et ajouter les...

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Crème glacée à la pistache et éclats de macarons

Crème glacée à la pistache et éclats de macarons

La crème glacée, c’est la reine de l’été ! Comme tout le monde, l'été, j'adore manger des glaces. Les températures sont bien remontées, occasion parfaite pour se faire un petit plaisir ultra rafraîchissant et ultra gourmand ! Quand je me promène dans le rayon Glaces...

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Tarte aux abricots et à la pistache

Tarte aux abricots et à la pistache

Attention ! La saison des abricots va pas tarder à prendre fin, alors il faut en profiter avant qu'ils ne disparaissent ! L'occasion de faire une bonne tarte 🙂 Surtout qu'en ce moment, je les trouve particulièrement bons 🙂 L’année dernière, j’ai mangé une tarte à...

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Tarte aux mirabelles et aux noisettes

Tarte aux mirabelles et aux noisettes

Après une lonnnnngue pause de plusieurs semaines, voir plusieurs mois, me voilà de retour ! Ca y est ! 2 semaines de vacances, suivies de 3 mariages, du retour de Soeurette, et d’un week-end de garde, plus plein d'autres choses que la vie amène, forcément, ça laisse...

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Une petite pause s’impose

Une petite pause s’impose

Vous avez sûrement remarqué, en ce moment, le blog est moins actif. Et ça ne va pas aller en s'arrangeant... Mais pourquoi ?! Bennnnn... Trop pas assez de temps. Comme d'habitude. Ces dernières semaines, Mr Patate a modifié le design du blog, ce qui nous a demandé...

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La vraie recette des Cookies Américains

La vraie recette des Cookies Américains

Voilà, on y est… Après les biscuits aux cacahuètes et chocolat qui rappelaient les cookies, voici la vraie et merveilleuse recette des Cookies Américains… Je peux vous dire que j’en ai fait des cookies, et pas qu’une fois. Celle-ci est définitivement la meilleure...

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Muffins au citron et graines de pavot

Muffins au citron et graines de pavot

Cette recette de Muffins au citron et graines de pavot, je l’adore. Ça faisait un bon moment que je ne l’avais pas faite. Je crois même que Mr Patate ne les avais encore jamais goûtés. Honte sur moi.   La particularité de ces muffins, c’est qu’ils contiennent du...

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Il est devenu fou

Il est devenu fou

D’habitude, après une bonne journée de travail bien remplie et souvent très fatigante, Mr Patate et moi nous callons devant la télé tels 2 gros bons légumes. Lessivés. On dirait qu’on nous a lobotomisés. Ce soir là, j’étais particulièrement fatiguée. Je n’attendais...

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Muffins au chocolat dignes du Starbuck

Muffins au chocolat dignes du Starbuck

Au travail, nous avons une petite cafétéria où on trouve de merveilleux Muffins au chocolat. Ils sont énormes, ultra moelleux, et avec d’énooooormes pépites de chocolat. Depuis que je les ai découverts, j’en suis complètement fan. Forcément, j’ai voulu essayer de les...

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Compote pomme rhubarbe

Compote pomme rhubarbe

Quand j'étais petite, régulièrement, mamounette nous faisait une grosse tarte à la rhubarbe. J'adorais ça. Elle allait au marché le dimanche matin, se faisait un stock de rhubarbe pour tout l'hiver sous les yeux ahuris des gens : « mais c’est quoi ce truc ? Vous...

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Passengers, un film époustouflant

Passengers, un film époustouflant

Mr Patate et moi, on a regardé un film. Cool ta vie, ça m’arrive tous les jours ! L'heureux élu était « Passengers » J’adore regarder des films. Un bon film dans le canapé contre son amoureux, rien de tel pour terminer une belle journée. Si en plus on peut se manger...

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Craquelés ou Petits gâteaux au citron

Craquelés ou Petits gâteaux au citron

Je vous ai déjà dit à quel point les Pious Pious adoraient le citron. Il me restait 2 citrons au frigo qu’il me fallait à tout prix utiliser sous peine de les voir moisir. J’aurais pu refaire le merveilleux cake au citron, mais j’ai tout plein de recettes en attente...

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Restaurant : La Maison Lacube, Les Cabannes (Ariège)

Restaurant : La Maison Lacube, Les Cabannes (Ariège)

Cette année, mon grand frère se marie. Le mariage approche d’ailleurs à grands pas. Comme c’est le premier de la famille, je vous raconte pas comment Mamounette et Papounet sont jouasses. On m’avait parlé d’un mariage tout simple sans prétention, mais plus ça...

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Pizza sudiste végétarienne

Pizza sudiste végétarienne

Cette semaine, le soleil est revenu par intermittence. Assise sur la terrasse pour profiter de sa chaleur, les cigales qui chantent, les oiseaux qui gazouillent… Ça sent le retour des beaux jours, et ça fait du bien ! Pour terminer en beauté, Mr Patate et moi avons...

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Le Monde de Sofhy sur Flickr !

Le Monde de Sofhy sur Flickr !

Et oui ! Le Monde de Sofhy élargit ses horizons !  Tout récemment, j'ai voulu améliorer ma technique photographique. Parce que photographier ses plats, c'est bien, mais faire de belles photos, c'est mieux.  Au départ, ça m'était complètement égal. Le but était juste...

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