Les recettes
Salade de foies de volailles et chèvre chaud au miel
J’adore le mélange fromage de chèvre / miel. C’est pour moi l’extase culinaire, l’orgasme de bouche assuré. Ajoutez à ça des petits foies de volaille préparés avec amour et tendresse par Mr Patate, et vous faites de moi la plus heureuse du monde le temps d’un repas....
Choux à la crème parfaits, Figues à la pâte d’amandes
Ce week-end, c'est choux à la crème ! WOUHOUUUU !!! (ça fait 1 mois que je les attends) Avant toute chose, je vous montre ici les 3 variantes que nous avons faites autour du chou à la crème avec une seule et même recette: le chou à la crème classique, le chou à la...
Terrine au crabe à l’avocat
Je cherchais une recette pour bluffer Mr Patate. Je suis tombée par hasard sur une recette de terrine au crabe et à l'avocat et j'ai attendu avec impatience le week-end pour lui faire un bon repas. Je vous livre donc cette recette qui a été très appréciée. C'est fin,...
Le trio gagnant : salade de carottes râpées, salade d’endives, poulet Tikka
« Nan mais c’est sérieux ? Une recette de carottes râpées ? » Oui Madame ! Les choses les plus simples sont les meilleures - nonnnn ?? Et ben oui ! Simplicité extrême, mais tellement trop bon que je me suis dit que je ne pouvais pas garder ça pour moi toute...
La meilleure Mousse au chocolat de ta vie (si si !)
Cette recette est la meilleure recette de mousse au chocolat du monde ! Elle est... *Hannnn* ! Divinement excellente. Bon goût de chocolat comme j’aime, qui fond dans la bouche, aérée, parfaitement sucrée (pas trop, pas pas assez = tout comme il faut)... Impossible de...
Côtes de veau, frites de patate douce
En ce moment, une envie fulgurante me prend de cuisiner des légumes dont je n'ai pas l'habitude (oulala brin de folie !). La patate douce ne m'avait jamais trop branchée, mais j'ai décidé de sauter le pas. Des fois qu'on passe à côté d'un truc de fou, il ne faudrait...
Tarte au saumon, poireaux et chèvre (+variante)
L’autre jour, ma petite sœur m’a envoyé une photo de son repas : une tarte aux poireaux. Pour moi, la tarte aux poireaux est mythique. C’est THE tarte. Grâce à elle (ma sœur, pas la tarte), j’ai réalisé que ma dernière tarte datait d’à peu près... 3 ans ? Je me suis...
Salade de Boeuf Thaï
Salade de boeuf Thaï Cette salade est une pure tuerie. Je l’aime, l’aime, et re l’aime. Petites infos concernant la sauce tériyaki utilisée dedans : cette sauce nous vient tout droit du Japon. Elle est faite à base de sauce soja, gingembre, et vinaigre. Avant, on...
Gâteau de semoule, salade de fruits frais pleine de vitamines
Depuis quelques temps, j’ai repéré une recette sur Internet de gâteau de semoule qui m’a fait penser à la semoule que ma mère me faisait quand j’étais petite. D’un coup, les souvenirs d’enfance sont remontés, et me voilà obnubilée par le gâteau de semoule.... L’hiver,...