Pâtisserie Archives - La Sophielogie
Tarte au chocolat de Frédéric Bau

Tarte au chocolat de Frédéric Bau

Dessert Ayant un rythme effréné pendant le mois de septembre, j’avais besoin de me remonter le moral avant un nouveau week-end de garde avec du chocolat. Et accessoirement, j’avais promis à Petit Piou une tarte au chocolat. Il fait froid, il fait gris, il pleut, le temps est...
Tarte aux abricots et à la pistache

Tarte aux abricots et à la pistache

Dessert Attention ! La saison des abricots va pas tarder à prendre fin, alors il faut en profiter avant qu’ils ne disparaissent ! L’occasion de faire une bonne tarte ? Surtout qu’en ce moment, je les trouve particulièrement bons ? L’année dernière, j’ai...
Tarte aux mirabelles et aux noisettes

Tarte aux mirabelles et aux noisettes

Dessert Après une lonnnnngue pause de plusieurs semaines, voir plusieurs mois, me voilà de retour ! Ca y est ! 2 semaines de vacances, suivies de 3 mariages, du retour de Soeurette, et d’un week-end de garde, plus plein d’autres choses que la vie amène, forcément, ça...
La vraie recette des Cookies Américains

La vraie recette des Cookies Américains

Dessert Voilà, on y est… Après les biscuits aux cacahuètes et chocolat qui rappelaient les cookies, voici la vraie et merveilleuse recette des Cookies Américains… Je peux vous dire que j’en ai fait des cookies, et pas qu’une fois. Celle-ci est définitivement la meilleure...

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