Les recettes
Quatre quart au rhum et à la vanille
Cette recette, je l’ai trouvée chez mon mentor de la cuisine : chez Guillemette ! C’est une des rares personnes que je suis depuis un moment sur le web. J’ai toujours suivi son blog assidûment, et j’ai même fait le déplacement à Lyon exprès pour goûter sa cuisine....
La meilleure recette de Galette des rois à la frangipane
Ahhh… La galette… Elle et moi, c’est une très, très, trèèèès grande histoire d’amour. Quand j’étais petite, j’en mangeais seulement dans l’espoir de tomber sur la fameuse fève et de devenir la reine. Tant que je ne tombais pas dessus j’en mangeais, encore et encore,...
Dôme glacé à la Noix de Coco sous sa coque au chocolat et ses gourmandises
Aujourd'hui, je vous dis tout sur ma recette de Dôme glacé à la noix de coco. J'avais partagé toutes les étapes de la recette sur mon Instagram. Le temps de mettre tout ça en forme... Et pouf ! la voici ! Les dômes... Ça en jette hein ? Suffit de trouver une...
Soupe de panais, carotte et patate douce
La saison de la soupe est déclarée ouverte ! La soupe, c’est NOTRE repas du soir par excellence. On en mange pendant tout l’hiver, pendant 6 mois. Oui, parce que pour moi, il n’y a plus de mi-saison. Il y a l’été, et l’hiver. Avec une transition plus ou moins brutale....
Recette de Hamburger qui déchire, et conseils pour ne pas prendre 3 kilos
Sur internet, on trouve des tonnes de recettes de burgers aussi bonnes les unes que les autres. « Finalement, qu’est ce qui est important dans le Burger ? Hein ? C’est la qualité des produits. Du pain à la salade, tout doit être top qualité. A partir de là, ce sera...
Velouté de panais à la provençale
On continue dans la lancée de la soupe ! J’ai voulu une fois de plus exploiter le panais. J’ai fait sa connaissance l’année dernière, mais il était déjà trop tard : ce n’était plus la saison et je n’en ai plus trouvé. Cette année, j’ai décidé que ce serait l’année du...
Lasagnes aux poireaux, saumon et chèvre
En ce moment, je suis dans ma période lasagnes. Mais pas les lasagnes classiques au bœuf, non. J’ai envie de bonnes lasagnes aux légumes. Je ne pensais pas mettre la recette sur le blog car pendant la semaine, je n’ai pas forcément le temps de faire une séance photo....
Lasagnes au potiron, chèvre et chorizo
La saison du potiron est enfin là ! Je crois que j’aime l’automne juste à cause de lui. D’habitude, je le fais en soupe, mais la soupe, à un moment, ça va 2 minutes. Puis j’ai tellement d’idées de soupe qu’il faut bien changer un peu. Du coup, je me suis lancée...
Velouté de chou-fleur au curry
Aujourd’hui, Mr Patate et moi sommes allés faire une petite marche pour nous remettre en forme. On a eu de la chance, la journée a été magnifique. Même pas besoin de pull pour sortir ! C’était une super journée. La promenade nous a fait un bien fou. J’aime beaucoup...
