Dessert

Tarte au chocolat de Frédéric Bau

Ayant un rythme effréné pendant le mois de septembre, j’avais besoin de me remonter le moral avant un nouveau week-end de garde avec du chocolat. Et accessoirement, j’avais promis à Petit Piou une tarte au chocolat. Il fait froid, il fait gris, il pleut, le temps est...

Crème glacée à la pistache et éclats de macarons

La crème glacée, c’est la reine de l’été ! Comme tout le monde, l'été, j'adore manger des glaces. Les températures sont bien remontées, occasion parfaite pour se faire un petit plaisir ultra rafraîchissant et ultra gourmand ! Quand je me promène dans le rayon Glaces...

Tarte aux abricots et à la pistache

Attention ! La saison des abricots va pas tarder à prendre fin, alors il faut en profiter avant qu'ils ne disparaissent ! L'occasion de faire une bonne tarte 🙂 Surtout qu'en ce moment, je les trouve particulièrement bons 🙂 L’année dernière, j’ai mangé une tarte à...

Tarte aux mirabelles et aux noisettes

Après une lonnnnngue pause de plusieurs semaines, voir plusieurs mois, me voilà de retour ! Ca y est ! 2 semaines de vacances, suivies de 3 mariages, du retour de Soeurette, et d’un week-end de garde, plus plein d'autres choses que la vie amène, forcément, ça laisse...

La vraie recette des Cookies Américains

Voilà, on y est… Après les biscuits aux cacahuètes et chocolat qui rappelaient les cookies, voici la vraie et merveilleuse recette des Cookies Américains… Je peux vous dire que j’en ai fait des cookies, et pas qu’une fois. Celle-ci est définitivement la meilleure...

Muffins au chocolat dignes du Starbuck

Au travail, nous avons une petite cafétéria où on trouve de merveilleux Muffins au chocolat. Ils sont énormes, ultra moelleux, et avec d’énooooormes pépites de chocolat. Depuis que je les ai découverts, j’en suis complètement fan. Forcément, j’ai voulu essayer de les...

Compote pomme rhubarbe

Quand j'étais petite, régulièrement, mamounette nous faisait une grosse tarte à la rhubarbe. J'adorais ça. Elle allait au marché le dimanche matin, se faisait un stock de rhubarbe pour tout l'hiver sous les yeux ahuris des gens : « mais c’est quoi ce truc ? Vous...

Craquelés ou Petits gâteaux au citron

Je vous ai déjà dit à quel point les Pious Pious adoraient le citron. Il me restait 2 citrons au frigo qu’il me fallait à tout prix utiliser sous peine de les voir moisir. J’aurais pu refaire le merveilleux cake au citron, mais j’ai tout plein de recettes en attente...

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